La Bottega del Buon Caffè

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Ristorante stella Michellin della tradizione toscana

Scheda inserita da NinaBorgo1 - Ultimo aggiornamento il 01/03/2018

Nome: La Bottega del Buon Caffè

Indirizzo Lungarno Benvenuto Cellini, 69/r

Tel: 0555535677

Email: info@labottegadelbuoncaffe.com

Descrizione

La Bottega del Buon Caffè propone un'innovativa esperienza gastronomica chiamata "Orto da gustare" con la quale i clienti possono assaporare i freschissimi ingredienti coltivati negli orti del ristorante.Tutti i menù si ispirano ai prodotti che vengono raccolti nei nostri orti vicino Siena dove diverse varietà di pomodori, patate, zucchine, fagioli, insalate, così come frutta ed erbe aromatiche vengono coltivate. Naturalmente il ristorante usa il miglior olio extravergine di oliva di agricoltura locale e si fornisce dei migliori tagli di carne bovina locale, come le varietà Chianina e Cinta Senese. I menù di questa stagione presso La Bottega del Buon Caffè rispecchiano la bellezza della campagna toscana e della costa mediterranea e includono cappelletti al formaggio di capra con burro e mandorle, rombo affumicato con purea di finocchi e carciofi, e asparagi selvatici con prosciutto e uova delle nostre galline da allevamento libero.
Recentemente ha vinto la sua prima Stella Michellin

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